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¿Cómo funciona y cuáles son las ventajas de las cocinas de inducción?

28 noviembre, 2019 by Auró Kitchens

¿Estás realizando obras en tu cocina? En ese caso, seguramente querrás renovar su equipamiento. Para darle un toque moderno y ofrecer las mejores prestaciones, hay que valorar la posibilidad de disfrutar de todas las ventajas de las cocinas de inducción. ¿Todavía no las conoces? ¡No te pierdas este post que hemos preparado para ti!

Podemos afirmar que, junto con las vitrocerámicas, las cocinas de inducción son la principal alternativa en cocinas eléctricas. Su funcionamiento se basa en la participación de un potente imán que se estimula de manera eléctrica. Con ello, se consigue la creación de un campo magnético que, a su vez, genera calor en la superficie que se encuentre sobre él.

Una vez que conocemos su funcionamiento, ¿qué ocurre con las ventajas de las cocinas de inducción? ¿Cuáles son? Principalmente, nos gustaría destacar las siguientes:

– Enorme poder de calentamiento: Uno de los puntos más fuertes de esta alternativa para la cocina. El campo electromagnético que se genera actúa de manera veloz sobre la superficie del recipiente, transmitiendo el calor de una forma rapidísima. Se estima que su poder de calentamiento es el doble de rápido que una vitrocerámica convencional, convirtiéndose en una alternativa perfecta a la hora de cocinar arroz, pasta, sopas o verduras.

ventajas de las cocinas de inducción

– Menor gasto: Otra de las ventajas de las cocinas de inducción que tenemos que conocer. Al actuar exclusivamente sobre la superficie del recipiente, no se producen pérdidas de calor, como ocurre con las vitrocerámicas. Además, requiere de mucha menos energía para producir el calentamiento. Se estima que la inducción gasta un 48% menos.

– Control total: Todas aquellas personas que disfruten del arte de cocinar tienen que saber que las cocinas de inducción permiten una enorme precisión de la temperatura de cocción, algo que no ocurre con la vitrocerámica o el gas.

– Es más segura: No podemos olvidarnos de la seguridad entre todas las ventajas de las cocinas de inducción. Su enfriamiento es rapidísimo, por lo que hay un menor riesgo a quemarse, sobre todo para los más pequeños del hogar.

– Sencilla limpieza: En último lugar, tienes que saber que la limpieza y mantenimiento de las cocinas de inducción es muy sencillo, exactamente igual que las vitrocerámicas.

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