La distancia mínima no solo sirve para prevenir el coronavirus. También se debe respetar en el diseño de cocinas para garantizar un uso eficiente.
En los últimos meses, parece que solo escuchamos hablar de distancia mínima cuando tratamos el tema de la prevención y la protección frente al coronavirus. Sin embargo, en diseño de cocinas modernas, este es uno de los detalles más importantes que deben tener en cuenta desde el mismo arquitecto/diseñador hasta el propietario de la vivienda. Porque entre una zona y otra de esta estancia debe haber una separación más que necesaria. Y porque, sin ella, la cocina no podría cumplir ninguna de las tareas para las que está pensada.
Desde Auró Kitchens, como profesionales del diseño de cocinas en Barcelona y fieles seguidores de las últimas tendencias del sector, explicamos cuál es esta distancia mínima que se debe respetar en cualquier proyecto de obra nueva o de reforma y por qué es importante cumplir con ella [casi] a rajatabla.
Medidas básicas y distancias mínimas en el diseño de cocinas modernas
Imagina que tienes una cocina de última generación, con una zona de columnas totalmente personalizada, pero en la que no puedes abrir del todo el cajón de los cubiertos porque choca con otro mueble. Tendrías un fallo importante de logística que, bien planeado y con las distancia mínima de separación bien tomada, no habría surgido.
Para que un diseño de cocina moderna sea verdaderamente eficiente, su uso tiene que ser adaptable, fluido y natural. Con estas recomendaciones sobre medidas y separaciones entre muebles, encimeras y demás elementos, podrá cumplir los requisitos:
- Entre encimeras o muebles enfrentados, debe haber, al menos, 120 cm de separación. De esta manera, puede haber dos personas ocupando el espacio al mismo tiempo.
- A cada lado de la zona de cocción – sea de gas, inducción o vitrocerámica – dejar al menos 50 cm de encimera.
- El fregadero debe estar separado, como mínimo, por 60 cm de encimera de los fogones.
- Para la apertura de electrodomésticos, también se debe asegurar una distancia mínima. En el caso del lavavajillas, por ejemplo, pueden ser necesarios hasta 90cm.
- La zona de cocción, la de lavado y la de almacenaje no pueden estar juntas. Más bien todo lo contrario. En el caso de contar con una cocina en línea, se debe asegurar distancia entre ellas mediante encimera.
- A la hora de decidir dónde colocar el horno, este no puede situarse a más de 75 cm de altura. Ni siquiera, aunque vaya en columna. La razón es bien sencilla: a más distancia del suelo, más difícil es acceder a él para la preparación de cualquier tipo de platos.
- Los muebles altos deben estar a más 55 cm de la encimera o de la zona de la cocina donde se instalen. En cuanto a la distancia del suelo y a la altura de los muebles bajos, dependerá de cada inquilino (no todos somos igual de altos).
Con estas nociones básicas de medidas y distancias mínimas, podrás diseñar tu cocina moderna con todas las garantías. Ponte en contacto con los profesionales de Auró y no le faltará detalle.