{"id":4454,"date":"2021-09-20T06:52:20","date_gmt":"2021-09-20T06:52:20","guid":{"rendered":"https:\/\/auro-cuines.com\/?p=4454"},"modified":"2021-09-20T07:11:59","modified_gmt":"2021-09-20T07:11:59","slug":"que-diferencia-una-plancha-tradicional-de-una-plancha-teppanyaki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/auro-cuines.com\/es\/que-diferencia-una-plancha-tradicional-de-una-plancha-teppanyaki\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 diferencia una plancha tradicional de una plancha teppanyaki?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Cocinar a la plancha<\/strong> se ha convertido en una recurrente t\u00e9cnica culinaria por los numerosos beneficios que aporta. Adem\u00e1s, si hace tiempo practicar este tipo de cocina era un tanto engorroso, hoy en d\u00eda existe una gran variedad de planchas dom\u00e9sticas que facilitan la posibilidad de preparar as\u00ed los alimentos. De entre todas las opciones, la <strong>plancha teppanyaki<\/strong> se ha hecho muy popular pero, \u00bfen qu\u00e9 se diferencia realmente de una plancha tradicional? Te lo contamos en este post.<\/p>\n<h2><strong>Beneficios de cocinar a la plancha<\/strong><\/h2>\n<p>Es l\u00f3gico que el n\u00famero de adeptos a la cocina a la plancha no deje de crecer ya que permite disfrutar de platos poco cal\u00f3ricos sin renunciar al mejor sabor y textura.<\/p>\n<p>Entre los numerosos beneficios que tiene <strong>cocinar a la plancha<\/strong>, destacan:<\/p>\n<ul>\n<li>Los platos se cocinan de una manera muy sana y natural, sin a\u00f1adir calor\u00edas.<\/li>\n<li>Los alimentos conservan sus propiedades organol\u00e9pticas por la ausencia de aceite.<\/li>\n<li>Se trata de un tipo de cocina r\u00e1pida, sencilla y f\u00e1cil.<\/li>\n<li>La comida a la plancha es m\u00e1s ligera, menos cal\u00f3rica y m\u00e1s f\u00e1cil de digerir.<\/li>\n<li>El sabor y la textura de los alimentos se potencian con este tipo de preparaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 tipo de plancha utilizar?<\/strong><\/h2>\n<p>Tendemos a emplear la palabra plancha para referirnos a cualquier superficie que permita cocinar alimentos a trav\u00e9s del calor que les transfiere, sin que sea necesario a\u00f1adir aceite o agua. Pero lo cierto es que tendr\u00edamos que hablar con m\u00e1s propiedad y entender que existen numerosos tipos de planchas.<\/p>\n<p>Por ejemplo, un modelo de plancha concreto que forma parte de muchos hogares son las <strong>planchas de acero para uso dom\u00e9stico<\/strong>.<\/p>\n<p>A diferencia de las parrillas que se calientan con combustible de carb\u00f3n a altas temperaturas, estas planchas de acero son el\u00e9ctricas, se calientan al estar enchufadas a la corriente y cuentan con un termostato incorporado para controlar la temperatura.<\/p>\n<p>\u00bfY qu\u00e9 tipo de plancha son las planchas teppanyaki? Pues realmente no estamos ante un tipo de plancha sino ante un <strong>estilo de cocina japon\u00e9s<\/strong> <strong>que se realiza sobre planchas de acero de un tama\u00f1o mayor y totalmente planas<\/strong>. Sobre estas planchas, y sin necesidad de ning\u00fan recipiente, se cocina de todo, aunque tradicionalmente se han utilizado para preparar verduras, carnes y pescados.<\/p>\n<p>Preparar alimentos siguiendo este estilo de cocina en una <strong>plancha teppanyaki<\/strong> se nota, sobre todo, en el color y el sabor. Se consigue un resultado final realmente delicioso gracias a una superficie que es lo suficientemente grande y plana como para que los alimentos se preparen con espacio entre ellos y siguiendo su propio ritmo de cocci\u00f3n.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4458 \" src=\"https:\/\/auro-cuines.com\/wp-content\/uploads\/Plancha-teppanyaki-Auro-Cocines-e1632121146815.jpg\" alt=\"Plancha teppanyaki - Aur\u00f3 Cocines\" width=\"600\" height=\"453\" \/><\/p>\n<h2><strong>\u00bfConoces la plancha teppanyaki de NEFF?<\/strong><\/h2>\n<p>Como no pod\u00eda ser de otra manera, nuestra marca de electrodom\u00e9sticos preferida, pionera en soluciones para la cocina, cuenta con planchas teppanyaki que se instalan en la propia encimera de la cocina, junto a los fogones de inyecci\u00f3n.<\/p>\n<p>Con esta soluci\u00f3n, <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/lovecooking.neff.es\/plancha-teppanyaki-que-cocinar-y-como-hacerlo\/\" rel=\"noopener\"><strong>NEFF<\/strong><\/a> consigue aumentar el espacio destinado a la cocci\u00f3n de alimentos, adem\u00e1s de incorporar una superficie perfecta para el estilo teppanyaki y preparar as\u00ed alimentos ligeros pero que conservan todo su sellado y sabor.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4455 \" src=\"https:\/\/auro-cuines.com\/wp-content\/uploads\/Plancha-teppanyaki-Cocinar-a-la-plancha-Auro-Cocines.jpg\" alt=\"Cocinar a la plancha se ha convertido en una recurrente t\u00e9cnica culinaria por los numerosos beneficios que aporta. Adem\u00e1s, si hace tiempo practicar este tipo de cocina era un tanto engorroso, hoy en d\u00eda existe una gran variedad de planchas dom\u00e9sticas que facilitan la posibilidad de preparar as\u00ed los alimentos. De entre todas las opciones, la plancha teppanyaki se ha hecho muy popular pero, \u00bfen qu\u00e9 se diferencia realmente de una plancha tradicional? Te lo contamos en este post. Beneficios de cocinar a la plancha Es l\u00f3gico que el n\u00famero de adeptos a la cocina a la plancha no deje de crecer ya que permite disfrutar de platos poco cal\u00f3ricos sin renunciar al mejor sabor y textura. Entre los numerosos beneficios que tiene cocinar a la plancha, destacan: - Los platos se cocinan de una manera muy sana y natural, sin a\u00f1adir calor\u00edas. - Los alimentos conservan sus propiedades organol\u00e9pticas por la ausencia de aceite. - Se trata de un tipo de cocina r\u00e1pida, sencilla y f\u00e1cil. - La comida a la plancha es m\u00e1s ligera, menos cal\u00f3rica y m\u00e1s f\u00e1cil de digerir. - El sabor y la textura de los alimentos se potencian con este tipo de preparaci\u00f3n. \u00bfQu\u00e9 tipo de plancha utilizar? Tendemos a emplear la palabra plancha para referirnos a cualquier superficie que permita cocinar alimentos a trav\u00e9s del calor que les transfiere, sin que sea necesario a\u00f1adir aceite. Pero lo cierto es que tendr\u00edamos que hablar con m\u00e1s propiedad y entender que existen numerosos tipos de planchas. Por ejemplo, un modelo de plancha concreto que forma parte de muchos hogares son las planchas de acero para uso dom\u00e9stico. A diferencia de las parrillas que se calientan con combustible de carb\u00f3n a altas temperaturas, estas planchas de acero son el\u00e9ctricas, se calientan al estar enchufadas a la corriente y cuentan con un termostato incorporado para controlar la temperatura. \u00bfY qu\u00e9 tipo de plancha son las planchas teppanyaki? Pues realmente no estamos ante un tipo de plancha sino ante un estilo de cocina japon\u00e9s que se realiza sobre planchas de acero de un tama\u00f1o mayor y totalmente planas. Sobre estas planchas, y sin necesidad de ning\u00fan recipiente, se cocina de todo, aunque tradicionalmente se han utilizado para preparar verduras, carnes y pescados. Preparar alimentos siguiendo este estilo de cocina en una plancha teppanyaki se nota, sobre todo, en el color y el sabor. Se consigue un resultado final realmente delicioso gracias a una superficie que es lo suficientemente grande y plana como para que los alimentos se preparen con espacio entre ellos y siguiendo su propio ritmo de cocci\u00f3n. \u00bfConoces la plancha teppanyaki de NEFF? Como no pod\u00eda ser de otra manera, nuestra marca de electrodom\u00e9sticos preferida, pionera en soluciones para la cocina, cuenta con planchas teppanyaki que se instalan en la propia encimera de la cocina, junto a los fogones de inyecci\u00f3n. Con esta soluci\u00f3n, NEFF consigue aumentar el espacio destinado a la cocci\u00f3n de alimentos, adem\u00e1s de incorporar una superficie perfecta para el estilo teppanyaki y preparar as\u00ed alimentos ligeros pero que conservan todo su sellado y sabor. \u00bfEres un adicto\/a a cocinar a la plancha? \u00bfCuentas con instrumental en tu casa para poder cocinar as\u00ed con frecuencia? Si no es as\u00ed, te interesa conocer nuestros proyectos de cocina en Viladecans o en Hospitalet de Llobregat. Solo tienes que avisarnos y ser\u00e1s recibido en el show room de Aur\u00f3 Kitchens en el que te esperan novedades que convierten la cocina en un gesto cada d\u00eda m\u00e1s sencillo y saludable.\" width=\"591\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/auro-cuines.com\/wp-content\/uploads\/Plancha-teppanyaki-Cocinar-a-la-plancha-Auro-Cocines.jpg 571w, https:\/\/auro-cuines.com\/wp-content\/uploads\/Plancha-teppanyaki-Cocinar-a-la-plancha-Auro-Cocines-300x222.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 591px) 100vw, 591px\" \/><\/p>\n<p>\u00bfEres un adicto\/a a cocinar a la plancha? \u00bfCuentas con instrumental en tu casa para poder cocinar as\u00ed con frecuencia? Si no es as\u00ed, te interesa conocer nuestros proyectos de <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/auro-cuines.com\/es\/cocina-en-viladecans\/\" rel=\"noopener\">cocina en Viladecans<\/a> o en Hospitalet de Llobregat. Solo tienes que avisarnos y ser\u00e1s recibido en el <em>show room<\/em> de Aur\u00f3 Kitchens en el que te esperan novedades que convierten la cocina en un gesto cada d\u00eda m\u00e1s sencillo y saludable.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class='clear '><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cocinar a la plancha se ha convertido en una recurrente t&eacute;cnica culinaria por los numerosos beneficios que aporta. Adem&aacute;s, si hace tiempo practicar este tipo de cocina era un tanto engorroso, hoy en d&iacute;a existe una gran variedad de planchas dom&eacute;sticas que facilitan la posibilidad de preparar as&iacute; los alimentos. 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