Cómo iluminar correctamente una cocina

Hace un tiempo te hablamos del gran poder transformador que tiene la luz en cualquier estancia de una vivienda. Y como bien explicamos, la cocina no es la excepción, siendo un espacio que requiere una iluminación muy concreta.

Hoy nos gustaría profundizar un poco más en este tema y contarte qué debes tener en cuenta para conseguir una correcta iluminación de tu cocina.

Toda cocina necesita luz artificial

Aunque seas una de esas personas privilegiadas que cuenta con una cocina con grandes ventanales, este espacio también necesita luz artificial. Y lo cierto es que no es nada fácil conseguir una iluminación correcta ya que dentro de esta estancia se realizan tareas diferentes y a distintas horas del día. ¿Cómo iluminarla entonces?

Para tener una idea más clara sobre cómo iluminar la cocina, ten presente que, además de la iluminación general de la estancia (lámpara de techo), debes jugar con distintos tipo de luz directa e indirecta, ya que la zona de trabajo requerirá una iluminación más directa y potente que la zona de comedor donde se buscará una atmósfera más agradable.

Por eso, vamos a estructurar nuestros consejos en los dos tipo de aplicación de luz que te aconsejamos utilizar: iluminación directa e iluminación indirecta.

Iluminación directa

La iluminación directa, como su nombre indica, consiste en instalar un punto lumínico orientado a iluminar con potencia una zona concreta sin que se pierda nada de luz.

En la cocina, te recomendamos utilizar la iluminación directa para alumbrar las zonas de trabajo, esto es, donde se preparan y se cocinan los alimentos. De esta forma, la parte donde está la encimera, la placa o el fregadero son las zonas que requieren este tipo de iluminación para tener una buena visión mientras se trabaja en ellas.

Desde el punto de vista técnico, nuestro consejo es utilizar una luz un poco más fría, de 3 500 a 5 000 ºK para ofrecer una iluminación más cómoda para la vista.

Es importante que las luces elegidas no proyecten sombras sobre las zonas de trabajo, de ahí que a una luz más general para estas zonas se añadan otras luces adicionales directas. Las más adecuadas son lámparas led con brazos flexibles, focos integrados en el techo o en railes, tiras led o algún tipo de aplique de pared.

Todas estas fuentes de luz directas deben contar con protectores específicos contra incendios, ser impermeables y limpiarse con facilidad, ya que estarán expuestas a los humos y vapores provenientes de la cocina.

Para una iluminación directa de las zonas de trabajo, la distancia entre las fuentes y las superficies a iluminar debe ser de mínimo 50 centímetros.

Cómo iluminar la cocina 2- Auró Kitchens - Cocinas a medida Barcelona

Iluminación indirecta

Esta iluminación evita depositar un foco sobre una zona u objeto concreto y pretende conseguir una iluminación más general pero sutil y relajada, sin sombras marcadas.

En la cocina, la iluminación indirecta es más adecuada para la zona de comedor, donde la luz debe contribuir a crear un ambiente más agradable que invite a sentirse bien y disfrutar del momento.

Aquí las opciones son muchas, desde lámparas colgantes decorativas, luminarias redondas o varias luminarias colgando a una altura regulable. También los apliques de pared pueden conseguir esta iluminación e incluso iluminar el interior de algunos muebles puede dar lugar a un efecto indirecto muy bonito para esta zona.

En esta iluminación indirecta es importante regular la intensidad, ajustándola al momento y jugando con luces que puedan variar su potencia. También es importante apostar por luces menos frías, e ir a una gama de luces cálidas de entre 2 700 y 3 000 ºK, a 200/300 lúmenes por metro cuadrado.

Cómo iluminar la cocina - Auró Kitchens - Cocinas a medida Barcelona

Como siempre, lo más aconsejable es acudir a un equipo que diseñe y fabrique cocinas a medida en Barcelona como nosotros ya que la luz será tenida en cuenta como un elemento decorativo más. Confía en nuestro criterio para que la luz realce tu cocina y la convierta en el espacio perfecto para cualquier momento y actividad.

Tener una bodega en casa

Pocas cosas resultan más reconfortantes que llegar a casa al final del día y disfrutar de la tranquilidad de tu refugio mientras tomas una copa de vino.

Por algo dicen que un vino a tiempo todo lo cura. Aunque para eso debes disponer de un lugar especialmente acondicionado para que tus botellas de vino se conserven en perfectas condiciones. Las soluciones para conseguirlo pueden ser varias: construir tu propia bodega si dispones de espacio en tu vivienda; crear un mueble vinoteca a medida o incluir en tu cocina enfriadores de vino domésticos que hoy comercializan muchas marcas de electrodomésticos.

Te contamos un poco más en este post en el que encontrarás información sobre cada una de estas opciones que te acabamos de adelantar.

Spoiler: en nuestros proyectos de cocinas de lujo en Barcelona estamos incorporando vinotecas creadas a medida para las cocinas que diseñamos, como puedes ver en la fotografía de cabecera, de ahí que sea la principal solución que hoy queramos proponerte si estás valorando opciones para almacenar y conservar tus botellas de vino.

1ª opción: diseño y construcción de bodegas de vino

Aquellas personas que son grandes apasionados del vino y tienen una vivienda de grandes dimensiones optan por construir su propia bodega. Sin duda, se trata de la solución soñada para quienes aman estos caldos pero que quizás no esté al alcance de todo el mundo por toda la logística y espacio que requiere.

Una bodega debe construirse teniendo en cuenta algunos aspectos técnicos que serán determinantes para garantizar la perfecta conservación del vino. Por ejemplo, debe contemplarse la posibilidad de regular varias áreas de temperatura, humedad, ventilación y vibración de acuerdo a las recomendaciones de los expertos en enología. Los materiales de construcción, la ubicación de la sala o el tipo de iluminación son otros aspectos a tener en cuenta y que demuestran que estamos ante una estancia que debe cumplir requisitos especiales.

2ª opción: crear un mueble vinoteca a medida en la cocina

Para quienes no tengan la posibilidad de construir su propia bodega existe una opción muy lujosa que aporta un extra de glamour y sofisticación a las cocinas: crear un mueble vinoteca a medida para almacenar y conservar las botellas de vino.

Como te decíamos, en Auró Kitchens realizamos proyectos de cocinas a medida y, gracias a contar con nuestro propio taller de fabricación, podemos crear muebles tan bonitos como los que ves en la fotografía de cabecera. Una vinoteca creada a medida, al gusto del cliente y en función de la capacidad de botellas deseada.

Estos muebles poseen un sistema de refrigeración propio para la óptima conservación del vino pero además juegan con las medidas, los materiales y la estética para integrarse a la perfección en el proyecto decorativo de la cocina. ¿Qué te parece tener un lugar especialmente acondicionado para que tu vino se conserve en perfecto estado y a la vez contribuir a que tu cocina sea más bonita?

3ª opción: vinotecas y enfriadores de vino domésticos

Otra tercera alternativa, más sencilla y económica, es la instalación de vinotecas y enfriadores de vino domésticos. Hoy en día, la mayor parte de las marcas de electrodomésticos disponen de estos aparatos que permiten que el vino no se estropee y se conserve como si se encontrara en una bodega.

En definitiva, se trata de electrodomésticos que se instalan en la cocina como si de una nevera se tratase pero que son especiales para mantener los vinos a la temperatura adecuada para consumirlos o conservarlos por más tiempo

La eficiencia y versatilidad de estos equipos es total además de que sus medidas se adecúan a las dimensiones de cualquier cocina moderna, convirtiéndose en una buena solución para la conservación del vino.

En Auró Kitchens hemos integrado estos electrodomésticos en muchos proyectos de cocinas, optando por los de marcas como Liebherr, Gaggenau o Subrezo. Su tecnología ofrece un control de la temperatura y disponen de una función de superenfriamiento rápido con desconexión automática.

Vinoteca

Vinos espumosos, tintos, blancos y rosados, cada uno de ellos requiere una temperatura ideal para su consumo y estas opciones que hoy te presentamos son ideales para lograr tomar los caldos en su punto exacto.

¿Quieres que contemplemos un espacio especial para el vino en tu cocina? En Auró Kitchens nos encargamos de diseñar tu cocina creando un mueble vinoteca a medida o bien instalando un enfriador doméstico para quienes disfrutan de un buen vino en casa.

Vinotecas y enfriadores de vino - Auró Kitchens 2

¡Más madera!

Por muchos nuevos materiales que hayan surgido con el paso del tiempo, la madera siempre será EL MATERIAL por excelencia del mundo de la construcción y la decoración de interiores. Tiene ese algo especial difícil de definir – al margen de sus extraordinarias propiedades físicas – que hace que siempre luzca de una manera única, aportando encanto y personalidad a las estancias en las que se encuentra, como es el caso de las cocinas de madera.

Si bien muchos algunos nuevos materiales más fáciles de conservar y limpiar han desplazado a la madera en esta parte de la casa, esto no significa que no esté presente en ella. Al contrario, nunca se ha ido del todo y en los últimos años, la madera ha vuelto a adquirir una gran fuerza y presencia en las cocinas como te contamos en este post.

La versatilidad por bandera

La madera es un material que lleva presente en las cocinas desde siempre, si bien es cierto que ha vivido algunas épocas con mayor protagonismo que otras. Esto se debe a que se trata de un material muy resistente, adaptable, duradero y versátil.

Sobre todo versátil. Porque aunque pensar en cocinas de madera nos puede llevar a imaginar una cocina de estilo más clásico, realmente la presencia de madera en las cocinas no es sinónimo de ningún estilo decorativo. Podemos hablar de cocinas de madera clásicas pero también de cocinas de madera modernas, integrales, rústicas, de diseño… Es lo que consigue un material tan versátil y adaptable a cualquier pieza.

Lo que sí tendrán en común todas las cocinas de madera, independientemente de su estilo, es que serán cocinas más acogedoras, cálidas, agradables y bonitas. ¡Es lo que tiene la madera!

¿Qué destaca en las cocinas de madera?

Suelo de madera

Si había una parte de la cocina que tradicionalmente se resistía a este material era el suelo. Esta superficie solía estar dominada por otro tipo de pavimentos como cerámica o porcelana por resultar más higiénicos y fáciles de limpiar.

Sin embargo, cada vez es más frecuentes encontrar suelos de madera en la cocina. Existe una amplia gama de maderas especiales para el suelo de estas estancias, tanto macizas como principalmente tarimas. Todas ellas dan lugar a una cocina más acogedora y confortable. Además, si se trata de maderas macizas especialmente tratadas para la cocina, conseguimos una estancia más natural, orgánica y cálida.

Muebles, frentes y hasta islas de madera

Cuando hablamos de cocinas de madera no nos estamos refiriendo simplemente a cocinas que tienen suelos, techos o vigas de madera. Nos referimos también a cocinas en las que existen otros elementos de madera como los muebles principales, los frentes de los armarios, las molduras o incluso la isla de aquellas cocinas más amplias.

Las islas de madera son realmente originales y dan un toque muy personal a cocinas que normalmente lucen más modernas cuando responden a este tipo de distribución. Sin embargo, que la isla sea de madera consigue crear un efecto menos modernista y sí una mayor sensación de conexión y unidad con el resto de la cocina y la vivienda. Una forma muy elegante y natural de crear una cocina diferente.

Mezcla con otros materiales

La presencia de madera en cocinas de obra, cocinas con ladrillo vista o cocinas con suelos de microcemento puede crear un efecto realmente bonito y original. La madera aporta calidez que contrastan con estas otras estructuras y materiales más fríos.

Además, no podemos olvidar que la madera puede estar pintada en diferentes tonos para conseguir una estética final a medida de los gustos y el estilo decorativo general.

Tienda de cocinas en Barcelona - Cocinas luminosas

¿Te estás planteando dar un giro a la apariencia de tu cocina? ¿Qué te parece probar con una cocina de madera? Si estás buscando convertir este espacio de tu vivienda en una estancia más acogedora, que invite a compartir y a estar, en Auró Kitchens, una de las tiendas de cocina en Barcelona de referencia, podemos ayudarte. Para nosotros la baza ganadora es clara: ¡más madera!

Cocción al vapor: porque nuestras cocinas también piensan en tu salud

Como técnica para preparar alimentos, la cocción al vapor es sencilla, es sana, es rápida y es aplicable a verduras, carnes, pescados y panes. ¿Necesitas más motivos para dar el salto a esta forma de cocinar? Pues si es así, continúa leyendo este post en el que te contamos qué necesitas para ponerla en práctica y las grandes ventajas que aportará a tu cocina y a tu salud.

¿En qué consiste la cocción al vapor?

Se trata de un método de cocción que solo emplea vapor de agua para cocinar alimentos. Lo importante es que no es necesario que los diferentes productos alimenticios se sumerjan en agua, sino que solo se utilizará su vapor para elaborarlos.

Esta forma de cocinar permite que los alimentos conserven todos sus nutrientes, que su sabor sea más intenso y que su textura sea mejor a la que se consigue con la ebullición, especialmente en el caso de alimentos delicados como algunos pescados.

Estamos ante un sistema de cocción muy poco agresivo con la comida, por eso es ideal para cocinar ciertos alimentos como, además de pescados, carnes blancas, verduras… dando lugar a una alimentación más sana y libre de grasas.

¿Qué necesitas para realizar una cocción al vapor?

Quizás estés pensando que este tipo de cocción al vapor es propio de restaurantes y cocinas profesionales que cuentan con la infraestructura necesaria para ejecutarla.

Sin embargo, para poner en práctica este tipo de cocción al vapor existen diferentes opciones. Desde hace tiempo, se han popularizado numerosos sistemas como las vaporeras o los estuches Lekué. Aunque en los diferentes proyectos de cocinas en Vilanova i la Getrú que hemos diseñado recientemente nos decantamos por instalar hornos que cuentan con una sofisticada tecnología para realizar esta cocción al vapor. Concretamente por los hornos de una de nuestras marcas de electrodomésticos de cabecera: NEFF.

Ya sabes la fascinación que sentimos por esta línea de electrodomésticos, presentes en muchas de nuestras cocinas. Pues NEFF cuenta con la línea de Hornos al Vapor VarioSteam® que están especialmente pensados para que cocines de esta manera tan natural y saludable.

Para ello, cuentan con un sistema de humedad que se inyecta desde dentro de la cavidad del horno a diferentes intervalos e intensidades para conseguir unos resultados más jugosos y sabrosos.

La tecnología de los hornos VarioSteam® de NEFF es tan innovadora que permite elegir entre tres niveles de humedad: baja (para cierto tipo de repostería), media (para asados de carne) o alta (para pescados, verduras e incluso panes).

Además, estos hornos cuentan con innovador panel frontal que facilita el acceso al depósito del agua sin que sea necesario abrir la puerta del horno. Así se evita que el vapor salga del interior y que el proceso de cocción nunca se vea interrumpido.

¿Qué ventajas aporta la cocción al vapor con los hornos NEFF?

Entre las numerosas ventajas de este tipo de técnica para cocinar destaca:

Cocción al vapor - Cocinas en Vilanova i la Getrú - Auró Cocinas - NEFF

Si estás pensando renovar tu cocina, ven a conocer nuestros increíbles diseños que hacemos realidad mediante muebles de primera calidad y electrodomésticos vanguardistas que además están pensados para mejorar la calidad de tu alimentación. Visita nuestro show room y te sorprenderán nuestro concepto de cocinas para vivirlas y disfrutarlas. Te esperamos en Auró Kitchens.